Si vous êtes un consommateur régulier de saucisses, de charcuterie ou de fromages et que vous les achetez généralement au supermarché déjà tranchés , il se peut que vous envisagiez l’option d’ acheter une trancheuse à charcuterie à utiliser à la maison et de pouvoir les couper vous-même. .
De esta forma consigues múltiples beneficios en forma de ahorro económico (los alimentos por piezas salen bastante más baratos que los cortados), de frescura (los puedes cortar justo antes de consumirlos) o de comodidad (puedes hacer las lonchas del grosor que te apetezca en chaque moment).
Une trancheuse à viande domestique est une petite réplique des modèles professionnels que l’on peut voir dans les charcuteries, les boucheries ou les établissements de restauration où le volume de nourriture consommé est beaucoup plus important. Grâce à l’évolution constante du monde des appareils électroménagers, nous pouvons avoir une trancheuse à saucisses dans notre cuisine pour faciliter grandement l’obtention de tranches de ces aliments, ainsi que des légumes, des fruits, des fromages ou du pain.
L’un des trancheurs les plus populaires du segment à usage domestique est le Severin 3915 , un modèle de milieu de gamme conçu pour nous faciliter la tâche de trancher les aliments à la maison, car la plupart de ses pièces et composants sont fabriqués en métal, ils rendent le résultat final un appareil d’une grande robustesse et efficacité.
Afin que vous ayez une idée plus précise de toutes les caractéristiques de cette trancheuse à viande, que nous avons déjà inscrite dans la liste des 6 meilleures trancheuses du marché , nous allons procéder à une analyse détaillée de ses composants. et leurs fonctions.
Composants Severin AS 3915
La première chose que nous allons énumérer, ce sont les pièces qui composent la trancheuse Severin AS 3915 , afin que vous sachiez identifier chaque élément lorsque nous l’évoquons désormais.
1. Bouton de connexion : Lorsque nous allumons la machine, elle s’allume avec une lumière .
2. Bouton de réglage de l’épaisseur du tranchage : en le tournant, on peut faire varier l’épaisseur entre 0 et 15 mm
10. Carte mère
3. Lame à bord lisse : Indiqué pour couper tous les types d’aliments, viandes, saucisses, fromages, fruits ou légumes
4. Lame à bord dentelé : Indiqué pour couper le pain et les aliments similaires
5. Vis de fixation de la lame centrale
6. Plateau de découpe : Partie mobile dans laquelle sont placés les aliments que l’on va découper
7. Cordon d’alimentation
8. Poussoir alimentaire : Pièce qui sert à faire glisser les aliments sur le plateau de coupe et ainsi éviter le contact avec les doigts
9. Plaque d’arrêt : Pièce sur laquelle s’adapte la lame de coupe
Du pouvoir du Severin AS 3915
L’un des aspects les plus remarquables de la trancheuse Severin AS 3915 est le puissant moteur à engrenages de 180 W dont elle est équipée. La chose habituelle dans les modèles à usage domestique est que la puissance est d’environ 100-130 W, vous pourriez donc penser que nous sommes face à une machine qui nous permet de couper toutes sortes d’aliments sans problèmes majeurs .
Cette capacité, associée au disque spécifique dont il dispose, en fait l’un des meilleurs modèles pour obtenir des tranches de pain sans difficulté .
Matériaux de fabrication Severin AS 3915
Les matériaux utilisés dans la fabrication de cette trancheuse à viande peuvent être séparés en trois blocs :
- Carter du moteur, plaque d’arrêt et plaque de base en métal , ce qui lui confère un aspect robuste qui se démarque au premier coup d’œil
- Les deux lames de coupe, à la fois lisses et dentelées, en acier inoxydable
- Poussoir en plastique transparent
Dimensions
La trancheuse Severin AS 3915 a une taille assez importante pour ce qui est habituel dans les modèles de trancheuses domestiques . Il n’a pas non plus de pièces pliantes, nous devons donc disposer d’un espace pour son placement dans notre cuisine. Le fait d’avoir un poids assez considérable rend l’ensemble assez stable lors du processus de découpe des aliments, donc il gagne en terme de sécurité.
Voici leurs mensurations :
- Longueur : 38.2cm
- Largeur : 25cm
- Hauteur : 27.6cm
- Poids : 5.77kg
caractéristiques de coupe
Comme nous l’avons déjà vu lors de la liste des éléments qui composent cette machine à charcuterie, l’une des caractéristiques de la Severin AS 3915 est la présence de deux disques de coupe aux caractéristiques différentes pour s’adapter au plus adapté en fonction des aliments que nous allons. trancher.
De plus, il convient de noter que leur échange se fait de manière très simple et rapide , il vous suffit de tourner la vis centrale de 90º dans le sens des aiguilles d’une montre, d’en retirer une et de placer celle que nous allons utiliser.
Le diamètre de la lame est de 19 cm , ce qui nous permettra de couper des pièces assez grandes, même s’il convient de noter que pour des morceaux de la taille d’un jambon désossé, il est un peu serré et il est pratique de le hacher pour une coupe plus confortable . .
Le régulateur de coupe est assez précis et très facile à utiliser et nous permet de sélectionner l’épaisseur des tranches entre 0 et 15 mm.
D’autre part, la position inclinée du produit à couper nous permet d’obtenir un résultat de coupe optimal.
La trancheuse est démarrée en allumant l’interrupteur et il n’est pas nécessaire de maintenir un autre bouton enfoncé comme cela se produit dans d’autres modèles similaires, ce qui facilite les opérations.
Éléments de sécurité
En raison de la présence d’un élément aussi tranchant que les lames de coupe, il est conseillé que la trancheuse à viande que nous choisissons ait autant de systèmes de prévention que possible , car il y a toujours la possibilité d’une coupure accidentelle si nous ne prenons pas suffisamment de précautions lors de son opération.
Pour réduire les risques éventuels, la trancheuse Severin AS 3915 introduit les éléments suivants :
- Il dispose de 4 pieds en caoutchouc à la base pour améliorer l’adhérence sur la surface où il est placé.
- Il est doté d’un poussoir alimentaire qui empêche les doigts de se couper en évitant le contact direct avec les aliments pendant le processus de coupe.
- Les disques de coupe sont facilement démontables, minimisant ainsi les risques éventuels liés à leur nettoyage , car c’est la partie la plus susceptible de provoquer des accidents.
- CONSEIL . Pour plus de sécurité, la plaque d’arrêt doit toujours être remise à sa position de repos (zéro) après utilisation afin qu’elle soit au niveau de la lame.
Autres aspects d’intérêt
- La trancheuse à viande Severin AS 3915 est conçue pour un fonctionnement de courte durée . Par conséquent, une utilisation continue pendant plus de 10 minutes à la fois n’est pas recommandée . Si nous devons continuer à l’utiliser, il est conseillé de l’éteindre et de laisser refroidir le moteur avant de le redémarrer.
- Contrairement aux autres modèles de trancheuses, le Severin AS 3915 n’a pas de bac de récupération pour les aliments coupés , nous devons donc collecter les tranches avec beaucoup de soin, en essayant de ne pas approcher nos doigts ou nos mains de la lame.
Vous trouverez ci-dessous une courte vidéo dans laquelle vous pouvez voir toutes les fonctionnalités de cette trancheuse à viande dont nous avons parlé dans l’article.
Nettoyage et entretien du Severin AS 3915
Comme nous parlons d’une machine en contact permanent avec les aliments, l’ hygiène et la propreté sont d’une grande importance , nous devons donc suivre une série de recommandations qui peuvent également être utilisées pour la plupart des trancheuses.
C’est un autre des points forts de cette trancheuse à viande, car ces opérations sont effectuées de manière simple et il n’y a pas de pièces difficiles d’accès ou d’espaces qui favorisent l’accumulation de restes de nourriture.
- Pour éviter l’accumulation de particules d’aliments périssables dans la machine, il est conseillé de la nettoyer après chaque utilisation
- Placer la plaque d’arrêt dans sa position de repos afin que la lame ne dépasse pas
- Pour éviter tout risque d’électrocution, évitez de nettoyer l’appareil avec de l’eau et de le plonger dans un liquide.
- Pour nettoyer le plateau coulissant, utilisez un chiffon humide non pelucheux et un détergent doux.
- Le poussoir peut être nettoyé avec de l’eau tiède et un détergent doux (ne pas nettoyer au lave-vaisselle)
- La lame en acier inoxydable peut être nettoyée avec un chiffon non pelucheux légèrement humide.
- Le dos de la lame doit également être nettoyé de temps en temps, à l’aide d’un chiffon légèrement humide.
Vous pouvez consulter l’entrée Web qui explique quand et comment nettoyer une trancheuse pour approfondir un peu les procédures les plus courantes pour effectuer cette tâche.
conclusion
La trancheuse à viande Severin AS 3915 se présente comme un modèle très adapté si vous recherchez une machine à usage domestique qui vous permette de couper confortablement et facilement des aliments aussi variés que des saucisses, de la charcuterie, du fromage, des légumes ou du pain . Avec une structure métallique robuste et de bonne qualité, il dispose de deux disques de coupe facilement interchangeables pour mieux s’adapter au type d’aliments que nous allons trancher.
En bref, une option hautement recommandée pour déguster des tranches fraîchement coupées de vos aliments préférés de l’épaisseur que vous préférez et à un prix assez raisonnable pour sa qualité et ses performances. Par conséquent, si nous effectuons correctement les tâches de conservation et de nettoyage, nous pouvons en profiter pendant quelques années.
Séverin AS 3915
Quant aux évaluations des utilisateurs qui l’ont essayé, disons que les avis positifs sont majoritaires . Ils soulignent avant tout le bon rapport qualité-prix de la trancheuse, la qualité des matériaux et des finitions, ainsi que la facilité de nettoyage , grâce à la facilité de retrait de la lame de coupe.
En conséquence, c’est un modèle que l’on peut presque toujours trouver parmi les meilleures ventes sur Amazon parmi les machines à découper à froid.
Les aspects négatifs se concentrent sur les problèmes qui se posent lors de la coupe de gros morceaux tels que les jambons, car lorsqu’ils sont posés sur le chariot, la plaque d’arrêt se déplace et il est difficile d’ajuster l’épaisseur des tranches et en l’absence d’un bac de récupération .