Les trancheuses à viande sont un gadget de cuisine dont les gens peuvent se sentir inquiets, et à juste titre. Sera-t-il rentable ou non ? Les trancheuses à viande et à aliments à usage domestique valent-elles l’investissement et l’espace de cuisine, ou sont-elles un gaspillage des deux ?
Si vous cherchez des raisons de décider, voici quelques-uns des avantages importants des trancheuses à viande auxquels vous voudrez peut-être réfléchir :
- Ils économisent beaucoup d’argent et de temps . Acheter des saucisses en morceaux et les couper à la maison réduit leur coût, car le prix des saucisses coupées est beaucoup plus élevé que celui des aliments entiers. Si vous le faites à la maison, vous pouvez réaliser des économies considérables et vous pouvez également gagner un temps précieux.
- L’épaisseur désirée est obtenue au moment voulu .
- Réduisez les restes de nourriture car vous ne pouvez réduire que la quantité de nourriture dont vous aurez besoin pour le moment.
- La coupe est plus facile pour ceux qui ont des difficultés avec leurs mains . L’utilisation d’un couteau peut être difficile pour couper certains aliments. Une trancheuse à viande peut vous aider dans l’opération et s’assurer que la coupe est aussi confortable que possible.
Si ces raisons vous semblent suffisantes pour l’acheter, nous allons analyser l’une des meilleures actuellement disponibles sur le marché, la trancheuse RGV Lusso 195 , une machine semi-professionnelle qui vous permet de couper tout type d’aliments, de saucisses à la viande, du pain au fromage, même les plus affinés.
La trancheuse RGV Lusso 195 GL est le modèle de base de l’une des principales lignes de la célèbre marque italienne RGV , l’un des leaders internationaux dans la production d’appareils électroménagers à usage privé et professionnel.
C’est un modèle léger et compact , mais cela ne veut pas dire que les performances ne sont pas de qualité. Le RVG 195 Lusso GL est, en effet, solide, stable et résistant, et permet de couper tout type d’aliments , même les plus durs.
Il garantit une coupe précise et est facile à utiliser, tout comme une trancheuse professionnelle, c’est pourquoi nous l’avons inclus dans la liste des 6 meilleures trancheuses à viande que nous présentons sur le web.
Ensuite, nous allons détailler plus en profondeur les principales caractéristiques de ce modèle semi-professionnel de trancheuse pour charcuterie et autres aliments.
Du pouvoir
La RGV Lusso 195 GL est une trancheuse à viande presque professionnelle avec laquelle vous pouvez couper n’importe quel aliment, grâce à la grande lame fournie.
L’un des aspects dans lesquels ce modèle se démarque le plus est son fonctionnement efficace , en partie grâce à la puissance du moteur de 110 W , qui permet des temps d’utilisation plus longs que d’autres avec une puissance plus élevée, une caractéristique qui n’est pas toujours présente pour un trancheuse compacte et pour un usage domestique. Le moteur de 110 watts est ventilé, ce qui évite la surchauffe et assure moins de bruit .
Cette technologie vous permet de couper facilement tout type d’aliment, aussi dur soit-il, sans que le disque ne se coince et sans l’apparition d’odeur de brûlé comme cela se produit avec d’autres trancheuses lorsque des performances supérieures sont requises.
Matériaux de fabrication
La première chose qui frappe quand on voit la trancheuse RGV Lusso 195 GL, c’est sa robustesse et son design séduisant , comme il sied à une marque italienne.
Avec une fabrication où l’acier prédomine presque totalement, il garantit une hygiène confortable et facile et une longue durabilité dans le temps.
Dans la structure de cette trancheuse à viande, nous pouvons distinguer les parties suivantes :
- Corps en aluminium laqué de qualité alimentaire
- Couvercle de lame, plaque de produit, bras porte-pièce et anneau de protection de lame fixe en aluminium poli par oxydation anodique pour un produit hygiéniquement propre et non corrosif
- Lame professionnelle durcie, rectifiée en chrome dur pour maintenir l’efficacité de coupe plus longtemps
- La partie responsable du maintien de la nourriture fixe et les pieds sont en plastique noir pour créer la bonne stabilité
La trancheuse est ergonomique, elle ne prend pas trop de place, elle est idéale pour couper les viandes, les saucisses, les fromages et le pain, et sa ligne permet un nettoyage en profondeur après utilisation , grâce à l’absence de zones difficiles d’accès où la saleté et les débris alimentaires peuvent s’accumuler.
Dimensions
La trancheuse à viande RGV Lusso 195 GL a un aspect compact pour un modèle semi-professionnel, elle est donc également très appréciée pour un usage domestique, notamment par les personnes qui l’utilisent très fréquemment et recherchent des coupes précises et de qualité. Pour cela, il faut trouver un espace fixe pour le placer, car son poids et sa taille ne permettent pas de le déplacer facilement .
Ses dimensions sont les suivantes :
- Longueur : 43cm
- Largeur : 30cm
- Hauteur : 29.2cm
- Poids : 11kg
caractéristiques de coupe
La trancheuse à charcuterie RGV Lusso 195 GL est dotée d’un disque lisse de 195 mm de diamètre , avec lequel nous pouvons couper de gros morceaux sans problème et est capable d’obtenir une tranche que nous pouvons ajuster du plus fin à 16 mm d’épaisseur simplement en tournant le régulateur.
Il n’y a aucun aliment que ce trancheur produit par RVG ne puisse pas couper : les saucisses, même les plus dures, se coupent sans aucune difficulté, tout comme toutes sortes de charcuterie, poisson, légumes, fruits, viande ou pain.
La coupe est vraiment précise , tant pour l’épaisseur maximale (jusqu’à 16 cm) que pour le minimum et, avec un peu de pratique, il est possible d’obtenir des tranches parfaites et entières.
En ce qui concerne la taille des aliments que vous pouvez traiter, disons que le chariot permet une course de 21 cm , ce qui, avec le diamètre du disque (19,5 cm), est ce qui limitera la taille des morceaux que nous allons couper . Si vous envisagez d’utiliser la machine pour couper des jambons entiers désossés, ce modèle est peut-être un peu serré et vous devriez d’abord les couper en deux pour une coupe plus confortable et efficace .
Pour commencer à l’utiliser, la trancheuse est démarrée en allumant l’interrupteur et il n’est pas nécessaire de maintenir enfoncé un autre bouton comme cela se produit dans d’autres modèles similaires, ce qui facilite les opérations.
Éléments de sécurité
En raison de la présence d’un élément aussi tranchant que la lame de coupe, il est conseillé que la trancheuse à viande que nous choisissons ait autant de systèmes de prévention que possible , car il y a toujours la possibilité d’une coupure accidentelle sinon Nous prenons suffisamment de précautions lors de la manipulation.
Un point en faveur est le poids considérable de l’appareil (11 kg) qui le rend très stable et ne bouge pas pendant que nous l’utilisons.
Pour réduire les risques éventuels, la trancheuse RGV Lusso 195 GL introduit les éléments suivants :
- Il dispose de 4 pieds en caoutchouc à la base pour améliorer l’adhérence sur la surface où il est placé.
- Il est doté d’un poussoir alimentaire qui empêche les doigts de se couper en évitant le contact direct avec les aliments pendant le processus de coupe.
- CONSEIL . Pour plus de sécurité, la plaque d’arrêt doit toujours être placée dans sa position de repos (zéro) après utilisation , afin qu’elle soit au niveau de la lame et que les coupures accidentelles soient évitées.
Autres aspects d’intérêt
- Parmi les points forts de la trancheuse à charcuterie RGV Lusso 195 GL figure le fait que son fonctionnement est peu bruyant . Ceci est principalement dû à deux caractéristiques : d’une part, l’arbre de support de la lame a été monté sur un double roulement , un moyen de réduire le bruit lors de l’utilisation. De plus, le moteur a un entraînement par courroie et est ventilé , ce qui en plus d’éviter la surchauffe, garantit moins de bruit.
Pour les opérations de nettoyage, je vous conseille de lire le guide qui explique quand et comment nettoyer une trancheuse à viande que nous avons dans une autre section du web.
- Un manuel d’instructions est inclus, bien qu’il n’ait que les versions italienne et anglaise.
- Pour affûter le disque , il existe un dispositif qui est fixé directement à la structure et qui profite de son mouvement pour l’affûter à la perfection. Vous pouvez le trouver en cliquant ici .
Si vous avez trouvé la trancheuse Lusso 195 GL intéressante, laissez-moi vous dire que la marque RGV a d’autres modèles avec des disques plus gros et plus destinés à un usage professionnel.
- Fraises avec disque de 20 cm de diamètre. Vois ici
- Fraises avec disque de 22 cm de diamètre. Vois ici
- Fraises avec disque de 25 cm de diamètre. Vois ici
conclusion
Pour finir, on peut conclure que la trancheuse à viande RGV Lusso 195 GL est une option semi-professionnelle qui répond à toutes les exigences que l’on peut demander à un modèle à usage domestique ou pour une petite entreprise de restauration . Fabriqué avec des matériaux de première qualité tels que l’aluminium laqué à usage alimentaire qui garantit un bon nettoyage et une bonne hygiène.
Par conséquent, on peut être assuré qu’il fait partie des meilleurs trancheurs de sa catégorie tant en termes d’efficacité qu’en termes de qualité, puisqu’il est très silencieux . Un cutter de qualité, compact, qui allie un design agréable et un excellent rapport qualité/prix . Il est également proposé comme l’une des meilleures solutions pour ceux qui souhaitent l’utiliser à la maison, sans toutefois renoncer à d’excellents résultats.
RGV Lusso 195
Quant aux avis des personnes qui l’ont utilisé , disons que le degré de satisfaction est très élevé , comme en témoigne le fait que près de 90% des évaluations lui ont attribué les notes les plus élevées . Surtout, le design soigné se démarque, la haute qualité qui se voit dans les matériaux et le fonctionnement silencieux qu’il présente, très apprécié si nous allons l’utiliser fréquemment.