Peu importe que vous soyez dans une grande famille ou dans un seul appartement : les trancheuses sont déjà des machines indispensables dans la plupart des foyers.
Contrairement aux trancheuses à pain ordinaires, les trancheuses alimentaires se distinguent aujourd’hui, comme leur nom l’indique, par leur large éventail d’utilisations possibles. Pour qu’une trancheuse fasse aussi bien son travail dans quelques années qu’au premier jour, il est important de sélectionner la trancheuse de cuisine la mieux adaptée aux exigences respectives. Dans ce test de trancheuse alimentaire , vous apprendrez à quoi vous devez absolument faire attention lors de l’achat de trancheuses.
Ici, nos rédacteurs ont présenté nos meilleures trancheuses avec des détails dans un tableau comparatif.
Top 5 des trancheuses alimentaires du test – quelles trancheuses recommandez-vous ?
1ère place : Trancheuse Graef M20EU
La trancheuse Graef M20EU est équipée d’un puissant moteur à condensateur de 170 watts qui ne nécessite absolument aucun entretien . Le moteur puissant garantit un bruit de fond minimal lors de l’utilisation et fonctionne très efficacement . La pleine puissance est transférée directement à la roue dentée de la lame sans aucune perte de puissance.
Contrairement à de nombreux autres trancheuses ou appareils de la marque Graef, cet appareil est particulièrement adapté à la fabrication de tranches très fines . L’épaisseur de coupe peut être réglée en continu jusqu’à 20 millimètres. Sur la plaque d’arrêt de la trancheuse, vous pouvez utiliser une commande rotative pour déterminer l’épaisseur ou la finesse des tranches à couper. Avec l’appareil, vous pouvez couper du jambon, du fromage, du pain et des légumes ainsi que des fruits .
De plus, la trancheuse brille avec une lame en acier solide trempé et lisse , qui a un diamètre de 17 centimètres. Le couteau est toujours protégé par la plaque de recouvrement en acier inoxydable . La plaque de recouvrement est facilement amovible, c’est pourquoi le couteau peut être facilement nettoyé à tout moment. La glissière a un support en acier inoxydable et une plaque de base en verre hygiénique et incassable .
L’ interrupteur à glissière garantit une fonction momentanée et permanente pratique , ce qui rend le fonctionnement sûr et confortable. La sécurité enfant intégrée assure un haut niveau de sécurité . La construction auto portante de la version tout métal assure une manipulation sûre et intuiti
2ème place : Trancheuse Graef Vivo V 20
La trancheuse Graef Vivo V 20 se caractérise notamment par son puissant moteur à condensateur de 170 watts , à la fois silencieux et économe en énergie . Grâce à sa conception innovante, ce type de moteur est absolument sans entretien et également très durable à l’usage. Divers aliments peuvent être coupés avec la trancheuse Graef et sa lame en acier inoxydable de 1,7 centimètre avec des dents spéciales.
En plus du pain et de la charcuterie, vous pouvez également hacher facilement du fromage, des fruits ou des légumes. Sur la plaque d’arrêt de la trancheuse, vous pouvez utiliser une commande rotative pour déterminer l’épaisseur ou la finesse des tranches à couper. L’ épaisseur de coupe peut être ajustée de 0 à 2 centimètres . Le toboggan, qui tourne particulièrement bien, dispose d’un large support en acier inoxydable . Cette édition est non seulement stable, mais aussi incassable. Grâce au chariot, des pièces encore plus grandes peuvent être coupées sans effort.
Le porte-restes inclus dans la livraison peut également être utilisé de manière pratique, car il garantit que même les bords du pain peuvent être coupés proprement jusqu’à la dernière tranche. De manière pratique, grâce à la plaque de lame amovible , le couteau peut être facilement retiré pour un nettoyage en profondeur. La fixation du couteau après le nettoyage est facile grâce au système de dégagement rapide . Le pressostat de sécurité permet de faire fonctionner la trancheuse par simple pression d’un bouton.
3ème place : Trancheuse Ritter E 16
La trancheuse alimentaire Ritter E 16 est une petite trancheuse en métal de construction robuste qui est très maniable et peut maîtriser de nombreux travaux de coupe différents avec brio. Non seulement le pain et le fromage, mais aussi les légumes et les fruits peuvent être facilement coupés avec l’appareil.
La trancheuse Ritter est équipée d’une lame dentelée en acier inoxydable , qui peut traiter sans problème les aliments durs et mous. Le couteau est très stable et très durable. De manière pratique, le couteau peut être facilement retiré pour être nettoyé avec une pièce de monnaie grâce à une serrure à pièce. Le verrouillage ultérieur est tout aussi simple. Comme l’ épaisseur de la tranche est réglable en continu jusqu’à 20 millimètres , vous pouvez non seulement couper des tranches fines mais aussi des tranches épaisses avec la trancheuse Ritter.
Ce qui rend la trancheuse spéciale, c’est que non seulement les lames, mais aussi le chariot peuvent être facilement retirés pour le nettoyage. Le fait que le chariot puisse être retiré peut également être avantageux lorsqu’il s’agit de couper des aliments surdimensionnés . Lors de l’utilisation de la trancheuse Ritter E 16, 2 modes de fonctionnement au total sont disponibles. Une distinction est faite ici entre le fonctionnement à court terme et le fonctionnement continu . Pour un fonctionnement bref, le commutateur est poussé en position « II » et pour un fonctionnement continu en position « I ».
4ème place : Trancheuse Graef G50
La trancheuse Graef G50 est une trancheuse visuellement attrayante qui, grâce à sa conception compacte , s’intègre également parfaitement dans les petites cuisines. Ce qui distingue la trancheuse Graef, c’est son moteur à économie d’ énergie , qui n’utilise que la puissance réellement nécessaire.
Le moteur à courant continu Eco Power Motion fonctionne entre 45 et 170 watts . Malgré le moteur économique, la trancheuse est très puissante . Il fonctionne avec un couteau dentelé en acier inoxydable robuste d’ un diamètre de 170 millimètres. Le couteau est idéal pour couper le pain, le fromage, la charcuterie, les légumes et les fruits . L’ épaisseur de coupe peut être réglée en continu de 0 à 20 millimètres . De cette façon, des tranches très fines et épaisses peuvent être coupées. Une particularité de la trancheuse Graef G50 est que l’appareil est équipé d’un couvercle de couteau . Cela éloigne les boutures du couteau.
La plaque de couverture est conçue avec des rainures sur le dessus qui garantissent des coupes de tranches tout aussi solides et lisses . De plus, la trancheuse se caractérise par un verrou de sécurité sur le couteau à vagues. Grâce au verrou de sécurité, le couteau peut être retiré facilement et en toute sécurité pour le nettoyage , puis verrouillé en place. Le dispositif de sécurité enfant intégré peut également être mis en valeur avec cette trancheuse .
5ème place : Trancheuse Graef C20EU
La trancheuse Graef C20EU impressionne par un moteur puissant et silencieux de 170 watts qui est à la fois puissant et efficace et totalement sans entretien . La trancheuse a une construction stable et se distingue par une excellente qualité de produit. La glissière en acier inoxydable garantit une manipulation aisée de la trancheuse.
L’ interrupteur de chariot de la trancheuse se caractérise par une fonction pratique permanente et momentanée . Ainsi, rien ne s’oppose à une utilisation confortable. Le couteau dentelé de haute qualité en acier inoxydable permet une utilisation universelle de la trancheuse. Ainsi, vous pouvez non seulement trancher parfaitement du pain et de la charcuterie, mais aussi du fromage, des légumes ou même des fruits. Sur la plaque d’arrêt de la trancheuse, vous pouvez utiliser une commande rotative pour déterminer l’épaisseur ou la finesse des tranches à couper. Le couteau en acier inoxydable a un diamètre de 17 centimètres et est très résistant. Les vitres sont placées directement sur la plaque de base en verre hygiénique de haute qualitéCouper.
La construction autoportante de la version tout métal assure une manipulation sûre et intuitive. L’ épaisseur de coupe peut être réglée rapidement et facilement de 0 à 20 millimètres . Dans l’ensemble, la trancheuse Graef C20EU est une aide de cuisine bien pensée et fonctionnelle dont aucun ménage ne devrait se passer.
Bon à savoir sur les trancheuses
fonctions importantes
La particularité de la trancheuse est qu’elle peut non seulement couper une grande variété de pains, mais également tout autre aliment pouvant être coupé. Le spectre s’étend de la saucisse très fine au pain dur croustillant. Contrairement au tranchage à la main, la trancheuse permet non seulement de gagner du temps, mais permet également d’obtenir des tranches extrêmement régulières.
Cependant, vous devez être prudent lorsque vous coupez de la viande congelée avec la trancheuse. Les appareils électroménagers normaux sont rapidement confrontés à un problème majeur ici. Cela fait plus de mal au trancheur qu’il ne vous aide. Même un trancheur de cuisine professionnel a beaucoup de mal avec la viande congelée. Il est préférable de le laisser décongeler avant de l’essayer. Malheureusement, rien ne garantit que la trancheuse fonctionnera parfaitement ici non plus.
En plus de la fonction de coupe normale de différents types d’aliments, certains fabricants de trancheuses offrent des fonctions supplémentaires. Par exemple, des trancheuses alimentaires sont disponibles où vous pouvez incliner le matériau à couper au besoin pour obtenir le meilleur angle. Pour un usage domestique, cependant, les versions « normales » de la trancheuse sont parfaitement adéquates.
Certains fabricants de trancheuses annoncent une fonctionnalité utile pour les gauchers. Pour leur faciliter le travail, certaines trancheuses de cuisine sont disponibles avec coupe à gauche.
Une autre fonction utile de certaines trancheuses électriques est le fonctionnement continu. Cela vous permet de quitter la trancheuse pendant une courte période, ce qui signifie que vous pouvez vous consacrer à d’autres choses en même temps. Surtout en cuisine, où plusieurs choses doivent être faites en même temps, une aide formidable !
Sélection correcte de la trancheuse de cuisine
Électrique vs manivelle
Avec les différents modèles du test de la trancheuse, il faut d’abord distinguer les trancheuses électriques des trancheuses à manivelle , ces dernières n’étant que rarement utilisées en raison de la manipulation plus complexe. En déplaçant le disque de coupe à la main, il est difficile de générer une pression uniforme. Cela est particulièrement évident avec des aliments plus mous comme le fromage et les saucisses. A l’ exception de quelques trancheuses, les trancheuses tout usage à manivelle ne sont donc recommandées que de manière limitée. ces trancheuses sont meilleures pour trancher du pain seul.
Pliable ou fixe
L’espace disponible est également décisif pour le bon choix d’une trancheuse appropriée . Les trancheuses pliables sont particulièrement recommandées s’il y a peu d’espace dans la cuisine et que vous ne voulez pas que cela soit limité par une machine à découper de cuisine qui traîne.
Les trancheuses dites encastrables se trouvent normalement dans des tiroirs d’une largeur de corps d’au moins 45 centimètres. Pour rendre la mise en service particulièrement simple, certains modèles de trancheuses de cuisine sont conçus de telle sorte qu’ils peuvent même être fixés sans l’utilisation d’outils. Selon la trancheuse de cuisine, un ou deux mouvements suffisent pour replier et déplier la trancheuse intégrée.
Une trancheuse de haute qualité se caractérise lors du test par le montage rapide et facile du chariot, ce qui permet une utilisation sans problème dans la vie quotidienne.
Cependant, si vous avez suffisamment d’espace, vous devriez essayer d’obtenir une trancheuse fixe. Ceux-ci se distinguent par leur fabrication extrêmement solide et leur manipulation pratique, car les trancheuses de cuisine sont toujours prêtes à être utilisées immédiatement. Surtout lorsqu’il s’agit de produits qui doivent être coupés particulièrement fins, comme le jambon, les modèles debout de la trancheuse se démarquent souvent de leurs concurrents pliables.
Les trancheuses électriques professionnelles, telles que celles utilisées dans la restauration et également représentées dans le test des trancheuses, sont également généralement beaucoup plus grandes que les versions domestiques et sont plus lourdes, de sorte qu’elles ne sont disponibles que sous forme de trancheuses fixes.
Autres types : trancheuse à jambon , trancheuse à saucisse
Données matérielles et techniques
Les trancheuses électriques de haute qualité doivent être en acier inoxydable. Non seulement ils sont exempts de rouille, mais le matériau ne présente pratiquement aucune marque significative, même après de nombreuses années d’utilisation. Le plastique, en revanche, peut devenir poreux et se décolorer avec le temps.
Le couteau dentelé de la trancheuse en métal doit également être en acier inoxydable. En plus du couteau universel, certains fabricants proposent également divers couteaux spéciaux. Pour une utilisation normale, cependant, le couteau universel est suffisant dans tous les cas, car les différences de résultat de coupe dans les tests de trancheuse peuvent être considérées comme faibles.
Le réglage respectif de la largeur de coupe sur la trancheuse est important pour des aliments tranchés de manière attrayante. 15 millimètres avec réglage continu représentent une dimension optimale avec laquelle les tranches de jambon tendres et les tranches de pain grossières peuvent être coupées sans aucun problème. Les trancheuses du test de trancheuse alimentaire avec stabilisation de la vitesse garantissent toujours des résultats exacts, qu’il s’agisse de hacher des produits durs ou mous.
Se soucier
Les appareils modernes du test des trancheuses alimentaires se distinguent non seulement par leur manipulation facile lors de la coupe, mais sont également faciles à nettoyer, quels que soient les différents matériaux. Avec toutes les trancheuses électriques, il est particulièrement important que les trancheuses ne soient pas branchées. C’est le seul moyen d’éviter des blessures graves.
Un nettoyage soigneux avec un chiffon humide et un peu de liquide vaisselle suffit si vous travaillez toujours propre. Après avoir tranché des aliments collants avec la trancheuse, comme du fromage, il est recommandé de trancher du pain. De cette façon, même les dépôts les plus grossiers sont éliminés et le processus de nettoyage proprement dit est raccourci. Un nettoyage régulier de la trancheuse de cuisine n’est pas seulement important pour des raisons d’hygiène, mais garantit également que les couteaux de la trancheuse coupent parfaitement et obtiennent ainsi un bon résultat.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- En cuisine, une trancheuse fait gagner beaucoup de temps. Il est impossible pour une personne normale de couper autant en même temps.
- tous les disques ont la même taille. C’est très joli dans une assiette.
- une trancheuse de cuisine pliable est très peu encombrante et facile à ranger
- Les bonnes trancheuses ménagères sont équipées d’une sécurité enfant
- Les modèles professionnels ont un bouton permanent, vous pouvez donc parfois vous éloigner de la trancheuse
Désavantages:
- toutes les trancheuses ne peuvent pas couper des aliments extrêmement durs. Il se produit principalement avec des aliments surgelés.
Types et propriétés
Après une longue journée de travail, vous n’avez souvent pas envie de commencer à cuisiner. Surtout avec des recettes un peu plus complexes, il y a souvent de nombreux fruits et aliments qui doivent d’abord être laborieusement coupés. Les trancheuses alimentaires aident à simplifier la coupe grâce à la large gamme d’utilisations possibles. À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’une trancheuse alimentaire ?
Trancheuse avec interrupteur à glissière
Les trancheuses avec interrupteur à glissière sont particulièrement ergonomiques à utiliser et peuvent généralement être utilisées d’une seule main. Un autre avantage d’une trancheuse de ce type est que les doigts sont protégés de manière optimale par la position du pouce, qui est automatiquement prise en charge par l’interrupteur à glissière. Une machine à trancher avec commutation de chariot est généralement dotée d’une fonction sélectionnable permanente ou momentanée. Ils sont également très faciles à nettoyer grâce au chariot amovible. La fonction moment rend la coupe et le changement de vitesse très faciles avec une seule main. Le slicer ne fonctionnera que si le bouton est maintenu enfoncé.
Trancheuse pour l’installation d’un tiroir
Les trancheuses sont disponibles en tant qu’appareils autonomes, pour montage mural et également pour installation dans des tiroirs de cuisine. Selon l’espace disponible, l’un ou l’autre modèle est plus adapté à vos propres besoins. Les trancheuses d’aliments pour l’installation de tiroirs peuvent être abaissées. La lame de coupe peut être utilisée comme une lame de trancheuse conventionnelle, a la même épaisseur de coupe et la même coupe. Les trancheuses pour aliments à installer dans un tiroir sont généralement équipées d’un support qui protège vos doigts lors de la coupe. Il y a aussi un porte-restes et un bol pour attraper les coupures finies. Les trancheuses à installer dans des tiroirs sont généralement très légères et ont de petites dimensions de sorte qu’elles ne sont pas trop lourdes pour un tiroir conventionnel. Il est avantageux que leLa trancheuse à pain a une place fixe, mais ne gêne pas. La trancheuse n’est utilisée que lorsque c’est nécessaire.
Trancheuse avec sécurité enfant
Les trancheuses sont des appareils de cuisine qui présentent un grand risque de blessure s’ils ne sont pas manipulés correctement. C’est pourquoi la plupart des modèles de trancheuses sont équipés d’une protection de mise en marche. Cette fonction est particulièrement utile si des enfants vivent dans le ménage. La fonction de protection empêche l’enfant de mettre la lame de la trancheuse en mouvement lorsque le bouton marche est enfoncé.
Trancheuse avec 2 couteaux
Les trancheuses universelles sont équipées d’une lame rotative au milieu. Cela constitue le centre de tous les travaux de coupe qui se produisent. Il existe également des trancheuses à 2 couteaux. Ceux-ci doivent reposer fermement dans le support et disposer également de mécanismes de protection fonctionnant de manière fiable. Une trancheuse de ce type doit être équipée d’une base robuste pour la sécurité et garantir une prise ferme. Sur le côté de l’appareil, vous pouvez utiliser un support spécial pour déplacer les aliments en toute sécurité et couper de fines tranches sans vous blesser.
Trancheuse avec interrupteur momentané
De nombreuses trancheuses de haute qualité et bien équipées sont équipées d’un interrupteur momentané, qui est situé directement sur le chariot. L’avantage d’un interrupteur momentané sur la trancheuse est que vous pouvez facilement couper les tranches individuelles de saucisse, de fromage ou de pain en appuyant votre pouce contre la plaque d’interrupteur. Une trancheuse avec un interrupteur momentané fonctionne souvent en fonctionnement continu. L’interrupteur momentané facilite énormément le processus de fonctionnement et rend également l’utilisation de la trancheuse extrêmement facile.
La Stiftung Warentest a-t-elle testé les trancheuses d’aliments ?
Oui. Il y a quelques années, les professionnels de Stiftung Warentest se sont penchés sur les trancheuses. À cette époque, seuls 5 trancheurs pouvaient être évalués positivement. Le principal problème était que la plupart des trancheuses ne convenaient qu’au tranchage d’un aliment spécifique, mais n’étaient pas polyvalentes, comme annoncé par le fabricant de la trancheuse. Très peu de modèles ont pu obtenir des résultats aussi bons pour la charcuterie, le pain et le fromage. Les experts ont également critiqué le fait que l’utilisation de trancheuses électriques est assez dangereuse. Les statistiques d’accidents confirment ce fait.
Fixation murale pour trancheuse
Les trancheuses murales se retrouvent particulièrement dans les cuisines où l’on manque de place. Ils sont fournis avec un support et un support mural et assurent un stockage peu encombrant sur le mur ou la balustrade. Une trancheuse de ce type est équipée d’un chariot de guidage, d’un bac à restes et d’un bac de récupération. La trancheuse est souvent équipée d’un mécanisme pivotant et peut être facilement repliée. Les trancheuses universelles murales peuvent être utilisées comme des modèles sur pied pour couper du pain, du jambon, des saucisses et du fromage.
Trancheuse sans électricité
Les trancheuses sans électricité fonctionnent à la main. Pour ce faire, le disque à lames est mis en mouvement à l’aide d’une manivelle. Cela se fait avec la force musculaire, pas avec l’électricité. Les avantages des trancheuses sans électricité sont impressionnants. D’une part, vous économisez de l’électricité et de l’énergie avec une trancheuse manuelle, très respectueuse de l’environnement. Un autre avantage des trancheuses qui fonctionnent sans électricité est que le risque de blessure avec les appareils à commande manuelle est généralement plus faible qu’avec les trancheuses électriques. Un autre avantage est que les trancheuses peuvent être utilisées n’importe où et n’importe quand, c’est pourquoi elles peuvent continuer à faire leur travail à l’extérieur ou en cas de panne de courant. De plus, il faut souligner positivement avec ces modèles que qu’ils sont beaucoup plus durables que les appareils électriques, car il n’y a pas de surchauffe d’un moteur ni même de dommages au moteur. Il est également positif de souligner que l’entretien et le nettoyage des trancheuses manuelles sont très faciles. Les trancheuses manuelles sans électricité sont souvent plus petites et plus légères qu’une trancheuse électrique. De plus, les trancheuses sans électricité sont souvent moins chères à l’achat. Les trancheuses manuelles sans électricité sont souvent plus petites et plus légères qu’une trancheuse électrique. De plus, les trancheuses sans électricité sont souvent moins chères à l’achat. Les trancheuses manuelles sans électricité sont souvent plus petites et plus légères qu’une trancheuse électrique. De plus, les trancheuses sans électricité sont souvent moins chères à l’achat.
Trancheuse sans plastique
Les trancheuses sans plastique sont des modèles en métal qui donnent une impression de haute qualité, assurent une assise solide et sont généralement faciles à nettoyer. Les trancheuses bon marché et pliables sont généralement en plastique ou en un type spécial de plastique dur. La possibilité de pliage est un avantage de ces modèles. Une trancheuse en métal est généralement coulée en une seule pièce, c’est pourquoi les modèles de ce type ne peuvent pas être pliés. Les trancheuses en plastique ont souvent une place fixe sur le plan de travail car elles sont lourdes et nécessitent également suffisamment d’espace. Les propriétaires de grandes cuisines spacieuses, en particulier, peuvent utiliser les trancheuses en plastique à leur avantage.
Trancheuse en acier inoxydable
Les trancheuses en acier inoxydable séduisent par leur aspect particulièrement haut de gamme. Puisqu’ils semblent d’une valeur qualitative à première vue, ils s’intègrent dans presque toutes les cuisines. Les trancheuses en acier inoxydable garantissent de nombreux avantages par rapport à une trancheuse en plastique. Le matériau en acier inoxydable est précieux et robuste. Étant donné que l’acier inoxydable est beaucoup plus lourd que le plastique, les trancheuses fabriquées à partir de ce matériau sont nettement plus durables que les trancheuses en plastique. Un autre avantage est que les trancheuses en acier inoxydable sont particulièrement faciles à nettoyer. Le matériau est très hygiénique et peut donc être utilisé pendant très longtemps. Cependant, vous devez dépenser plus d’argent pour les trancheuses en acier inoxydable que pour les modèles en plastique. Mais vous avez quelque chose de la trancheuse depuis longtemps.
Trancheuse en acier inoxydable ou en plastique
Le matériau de la trancheuse est le premier point auquel vous devez absolument faire attention lors de l’achat. Les trancheuses peuvent être en acier inoxydable ou en plastique. Cependant, il existe quelques différences entre les deux matériaux. Surtout les trancheuses alimentaires les moins chères sont souvent en plastique ou au moins ont plusieurs pièces en plastique. Ces pièces sont robustes, mais n’ont pas l’air aussi sophistiquées et peuvent développer des signes d’usure au fil du temps après la coupe. L’acier inoxydable est beaucoup plus robuste et ne rouille pas, c’est pourquoi vous pouvez également l’utiliser pour couper des aliments humides. De plus, avec l’acier inoxydable, il est plus difficile pour le matériau de développer des marques d’usure lors de la coupe. Donc, quand il s’agit de longévité, l’acier inoxydable est un meilleur choix.
Trancheuse pliable
Les trancheuses sont généralement très petites et prennent donc peu de place dans la cuisine, mais il existe aussi des modèles plus grands qui sont conçus pour contenir plus d’aliments et les couper en même temps. Cependant, ces spécimens ne sont pas toujours pliables, ce qui rend difficile de trouver une place appropriée dans la cuisine lorsque vous n’utilisez pas la trancheuse. Donc, si vous n’avez pas beaucoup d’espace, vous devriez rechercher une trancheuse pliable . Vous pouvez simplement le replier après utilisation et le ranger ensuite dans un placard ou un tiroir. Si vous souhaitez l’utiliser à nouveau, vous pouvez simplement l’ouvrir. Un autre avantage des trancheuses pliables est qu’elles se rangent plus facilement au lave-vaisselle.
Trancheuse avec sécurité enfant
Si vous avez des enfants dans votre foyer, vous devez absolument penser à acheter une trancheuse avec sécurité enfant . Cette sécurité enfant est toujours différente, mais en général la trancheuse possède un mécanisme qui rend impossible son utilisation par les enfants. Parfois, vous devez d’abord actionner un levier caché ou appliquer une certaine force pour utiliser la trancheuse.
Trancheuse avec arrêt de sécurité
Un autre élément important à rechercher lors de l’achat d’une trancheuse est une sorte de dispositif de sécurité. Lors de la coupe, il peut arriver rapidement que vos propres doigts se coincent sous la trancheuse, même si vous faites attention. Un dispositif de sécurité arrête la trancheuse avant que vous ne puissiez vous blesser. Cet appareil est toujours un peu différent, mais une chose demeure : il arrête les blessures avant qu’elles ne surviennent.
Fonctions supplémentaires de la trancheuse alimentaire
De nombreuses trancheuses sont livrées avec des fonctionnalités ou des accessoires supplémentaires. Ceux-ci rendent la coupe et la préparation des aliments beaucoup plus agréables. Cela comprend, par exemple, un bol à restes qui récupère les restes lors de la coupe, ou un plateau. Celui-ci est généralement en plastique et est généralement utilisé pour y placer la trancheuse. Divers accessoires ou formes de coupe sont également fournis avec de nombreuses trancheuses. Avant d’acheter, vous devez savoir quels accessoires sont inclus.
Les fabricants de trancheuses les plus connus
Bosch
Bosch est un fabricant très variable qui est principalement actif sur le marché de l’électronique. Mais les appareils électroménagers sont également vendus par Bosch. Les trancheuses Bosch montrent à quel point les appareils Bosch eux-mêmes sont différents dans la même catégorie. Toutes les trancheuses sont fabriquées en acier inoxydable, ce qui durera un certain temps, mais la force, la taille et les fonctions individuelles des trancheuses varient d’un appareil à l’autre.
Clatronique
Clatronic est un fabricant allemand bien connu qui produit de nombreux appareils de cuisine différents depuis 1982. Vous pouvez trouver toutes sortes d’appareils dans la gamme – des grille-pain et des machines à café aux trancheuses, bien sûr. Les trancheuses d’aliments du fabricant sont très faciles à utiliser et offrent une variété de fonctions. La trancheuse AS 2958 , par exemple, est équipée d’un interrupteur de sécurité – cela peut être utilisé pour déterminer exactement quand le processus de coupe doit commencer. Avec la trancheuse Clatronic, vous pouvez également régler l’épaisseur de la tranche pour adapter en toute sécurité et précision les aliments à votre propre goût.
compter
Graef est également un fabricant bien connu d’Allemagne. De nombreux appareils de cuisine proviennent des mains du fabricant – il y a certainement au moins un appareil dans votre cuisine de ce distributeur bien connu d’appareils de cuisine, comme la machine à expresso Graef . Les trancheuses de Graef sont avant tout conçues pour la fonction ; l’acier inoxydable à partir duquel les trancheuses sont fabriquées est robuste et les couteaux dentelés sont particulièrement adaptés au pain ou aux fruits. L’utilisation de la trancheuse est un jeu d’enfant.
Jupiter
Les trancheuses Jupiter ne sont qu’un autre produit d’une longue gamme d’appareils de cuisine. Contrairement à de nombreuses autres trancheuses, la trancheuse à main Jupiter 303001 est fabriquée en métal léger, ce qui rend le transport de cet appareil particulièrement facile. Le nettoyage de la trancheuse est également beaucoup plus facile avec ce matériau. De plus, ces trancheuses conviennent pour trancher de nombreux types d’aliments différents et peuvent être utilisées dans toutes sortes de situations.
Séverin
Le fabricant Severin est présent dans le secteur de la cuisine depuis de nombreuses années et produit certains appareils que l’on trouve aujourd’hui dans les cuisines allemandes. Les trancheuses Severin ne font pas exception. La trancheuse alimentaire AS 3948 est fabriquée avec une lame en acier inoxydable et offre un dispositif spécial qui assure une sécurité maximale pendant le processus de coupe. De plus, le boîtier de la trancheuse est en plastique robuste et durable, qui peut résister à de nombreux processus de coupe.
Siemens
Le célèbre fabricant Siemens propose également de nombreux appareils de cuisine qui ont trouvé leur place dans les cuisines modernes en particulier. Les trancheuses d’aliments de Siemens offrent diverses fonctions pour trancher facilement : un protège-pouce assure une sécurité maximale, tandis que le support de restes garantit que la tranche est aussi propre que possible. De plus, la plupart des trancheuses Siemens peuvent être réglées en termes de vitesse et de force, de sorte que les aliments plus épais peuvent également être coupés.
pas vieux
Des appareils électriques inédits sont sur le marché depuis de nombreuses années. La trancheuse Unold 78856 combine, comme d’habitude chez Unold, un matériau robuste et durable avec une fonction solide. La trancheuse est livrée avec un arrêt de sécurité et une sécurité enfant supplémentaire, ce qui garantit une sécurité maximale lors de l’utilisation de la trancheuse.
Conseils d’achat d’une trancheuse alimentaire
Les critères pour la bonne trancheuse alimentaire dépendent des exigences individuelles auxquelles la trancheuse doit répondre ultérieurement. En principe, les appareils doivent pouvoir être essayés chez le revendeur spécialisé. Surtout ceux qui travaillent habituellement avec un certain produit devraient tester la trancheuse avec. Quel que soit l’espace disponible, les machines de découpe fixes pour la cuisine se distinguent particulièrement par leur solidité et la longévité associée.
Lors de l’achat d’une trancheuse électrique, vous devez également faire attention au matériau de la trancheuse. Les modèles du test de trancheuse alimentaire en acier inoxydable garantissent un plaisir durable lors d’une coupe agréable et précise. Les trancheuses avec bac de récupération intégré pour les produits tranchés sont particulièrement pratiques. Aucune plaque ou planche supplémentaire n’est nécessaire.
Une trancheuse de haute qualité dans le test de la trancheuse alimentaire se caractérise également par son faible niveau de bruit, qu’elle implique lors de son utilisation. La meilleure façon de montrer à quel point c’est vraiment élevé est de le tester vous-même avant de l’acheter.
Lors de l’achat de la trancheuse, vous devez également faire attention à la longueur du câble d’alimentation. Il est préférable de mesurer au préalable la distance jusqu’à la prise la plus proche. Cela protège des mauvaises surprises. La longueur du câble est un critère très important, notamment avec les trancheuses pliables. Si le câble est suffisamment long, la trancheuse de cuisine peut être déplacée d’un endroit à un autre assez rapidement. Très bénéfique lorsqu’il y a beaucoup d’activité dans votre cuisine !
Pour que le plaisir de couper ne soit pas atténué par un accident douloureux, la sécurité des trancheuses est un point extrêmement important qu’il ne faut pas négliger lors de l’achat. Les trancheuses de haute qualité pour la cuisine sont équipées d’un dispositif de sécurité à l’enclenchement pour éviter tout fonctionnement accidentel de la trancheuse.
Un protège-couteau complet est également un élément de sécurité important, tout comme le protège-pouce.Toutes les trancheuses commerciales sont fournies avec un support pour les restes, qui doit toujours être utilisé si possible afin que vos doigts ne puissent pas entrer en contact avec le couteau.
Surtout dans un ménage avec des enfants, vous devez vous assurer qu’une trancheuse est équipée d’un dispositif de sécurité pour enfants supplémentaire. Même si de nombreuses trancheuses sont déjà équipées d’un protège-pouce, d’un interrupteur de sécurité et d’un protège-couteau, la sécurité des enfants est toujours importante. Il est beaucoup plus facile pour les petits doigts d’un enfant de glisser à travers un étui à couteau et ils sont donc beaucoup plus vulnérables.
Lors de l’achat d’une trancheuse, la sécurité devrait être plus importante que le prix. Quiconque regarde de plus près les trancheuses d’aliments découvrira rapidement que les trancheuses de haute qualité sont également les modèles les plus chers. Une comparaison des offres des différents fabricants vaut toujours la peine.
Et si l’achat de la trancheuse est toujours plus cher que prévu, vous devez vous rappeler que vous n’achetez normalement une trancheuse qu’une ou deux fois dans une vie, donc finalement la qualité est décisive.
FAQ – Foire aux questions sur les trancheuses
Peut-on couper du pain avec une trancheuse ?
Une trancheuse est parfaite pour trancher le pain. Les tranches de pain écrasées et à moitié déchirées appartiennent au passé et vous pouvez être sûr d’avoir des tranches parallèles et uniformément épaisses à la table du petit-déjeuner.
Peut-on couper de la viande avec une trancheuse ?
Une trancheuse peut bien sûr aussi couper de la viande. Un jambon plus doux et une saucisse de salami dure peuvent être tranchés uniformément. Un couteau universel avec un bord dentelé ou un disque de couteau légèrement affûté est recommandé pour trancher la viande avec la trancheuse.
À quel point une trancheuse électrique est-elle dangereuse ?
Les trancheuses sont conçues pour être très sûres à utiliser lorsqu’elles sont manipulées correctement. Certaines trancheuses ont une fonction de sécurité supplémentaire sous la forme d’un bouton-poussoir caché qui doit être enfoncé avant utilisation. Cela empêche le démarrage accidentel de la trancheuse de cuisine. De nombreux appareils électriques disposent de dispositifs de sécurité supplémentaires tels qu’une protection contre les surcharges, grâce à laquelle le disque de coupe s’arrête immédiatement de tourner s’il entre en contact avec un matériau dur tel que l’os.
Qu’est-ce qui est mieux? Une trancheuse pliable ou stationnaire ?
Cela dépend de vos exigences vis-à-vis de la trancheuse de cuisine. Une trancheuse électrique pliable occupe moins d’espace de stockage et peut même être intégrée dans un tiroir. Cela vous donne plus d’espace de travail dans votre cuisine. La trancheuse stationnaire resterait sur le buffet mais n’a pas besoin d’être ouverte en premier.
En quel matériau une trancheuse électrique doit-elle être fabriquée ?
Les appareils de haute qualité doivent être en acier inoxydable. Ils sont inoxydables et très robustes et donc très durables. Bien sûr, il existe également des versions moins chères telles que les trancheuses avec un boîtier en plastique. Ceux-ci montrent souvent rapidement des signes d’usure et de décoloration.
Quelle doit être la largeur de coupe ?
Idéalement, la largeur de coupe doit être réglable. La plupart des trancheuses de cuisine offrent également cette fonctionnalité.
Existe-t-il des trancheuses polyvalentes pour fruits et légumes ?
Oui il y a. Les trancheuses ont une conception techniquement irréprochable et, selon la nature du couteau, conviennent non seulement pour trancher la viande et le pain, mais aussi le fromage, les légumes et les fruits. Les aliments peuvent être coupés finement, grossièrement ou très finement. Il est important de savoir que les aliments qui ne sont ni trop durs ni trop mous peuvent être transformés avec une trancheuse. Si les aliments sont trop durs, la trancheuse peut être endommagée et surchauffer. Les aliments particulièrement mous tels que le tofu et les gâteaux à base de fromage à la crème ou de fromage blanc ne doivent pas non plus être transformés.
Trancheuse à pain ou trancheuse alimentaire ?
De nombreuses nouvelles trancheuses à pain sur le marché ne sont en aucun cas inférieures aux trancheuses alimentaires. Ils peuvent également être utilisés pour couper de la viande, du jambon, du fromage et des légumes. De nombreuses trancheuses à pain sont conçues pour se plier, elles occupent donc très peu d’espace de stockage. Lors de l’achat, vous devez vous assurer que la trancheuse à pain est de haute qualité, en particulier le mécanisme de coupe, et que la trancheuse est équipée d’un large éventail de fonctions.
Couteau lisse ou dentelé ?
Avec les trancheuses, une distinction fondamentale est faite entre les unités de lames lisses, dentelées et ondulées. Les trancheuses à aliments sont traditionnellement équipées de couteaux dentelés, car ce type convient pour couper de nombreux aliments. Les couteaux dentelés, quant à eux, sont excellents pour trancher du pain à croûte épaisse. Les fruits et le fromage peuvent également être coupés à merveille avec un couteau dentelé. Les unités à lames lisses sont les meilleures pour trancher la charcuterie, elles sont parfois même appelées couteaux à carpaccio. Les couteaux lisses sont idéaux pour couper des tranches très fines en particulier.
Peut-on couper des roulades avec la trancheuse ?
Oui, selon la nature du couteau, vous pouvez également utiliser une trancheuse pour découper des roulades. Avec un couteau à jambon et à charcuterie lisse et poli par électrolyse, vous pouvez couper non seulement des rouleaux de bœuf et de chou, mais aussi des coquilles Saint-Jacques ou des tranches de carpaccio extrêmement fines. Si la trancheuse n’est pas livrée en standard avec cette unité de lames, il est judicieux de la commander en même temps auprès du fabricant.
Existe-t-il des trancheuses pour viande congelée ?
Oui, ces modèles se caractérisent alors par des performances élevées. La sécurité est extrêmement importante avec ces appareils. Par conséquent, vous devez faire attention à un dispositif de sécurité pour enfants intégré lors de l’achat. De plus, il est avantageux que le chariot roule facilement. Un interrupteur permanent intégré et un interrupteur momentané sont également des fonctions utiles. L’épaisseur de coupe doit être réglable de 0 à au moins 15 millimètres.
Quel est le mécanisme de pivotement de la trancheuse alimentaire ?
Les trancheuses peuvent non seulement être installées dans un tiroir de cuisine, mais peuvent également être achetées avec un mécanisme pivotant intégré, ce qui garantit le stockage dans un meuble bas. La trancheuse est simplement sortie du placard en quelques étapes simples. Un grand avantage de ce mécanisme pivotant est que la trancheuse n’a pas besoin d’être pliée ou dépliée.
Comment aiguiser les couteaux de la trancheuse alimentaire?
Vous pouvez apporter la trancheuse à un broyeur et y faire aiguiser le couteau. C’est une bonne alternative à l’achat d’un nouvel appareil. Si vous avez un aiguiseur de couteaux pour les formes lisses et ondulées, vous pouvez également affûter vous-même le couteau de la trancheuse. Cependant, ce processus prend du temps et nécessite un peu de pratique.
Conseils d’entretien des produits
La trancheuse est utilisée de nombreuses façons dans le ménage. Chaque tranche de saucisse, de fromage et de pain est parfaitement coupée avec la trancheuse de la maison. Une fois que vous avez commencé à couper votre petit-déjeuner correctement, vous utiliserez rarement un couteau à pain normal. Une trancheuse pour la cuisine, qui est utilisée quotidiennement pour traiter les aliments, doit également être nettoyée régulièrement et correctement. Dans cet article, nous vous fournissons un petit guide pour l’entretien et l’entretien de votre trancheuse.
Entretien du produit de la trancheuse
La trancheuse doit être soigneusement nettoyée au moins une fois par mois, car des résidus alimentaires peuvent se coincer dans le boîtier et dans les articulations. Si vous ne nettoyez pas la trancheuse, ces résidus peuvent non seulement devenir un problème d’hygiène, mais la trancheuse de cuisine peut également avoir une durée de vie plus courte si vous négligez les soins.
Nettoyer la trancheuse de cuisine
- Avant de nettoyer la trancheuse, assurez-vous de la débrancher de l’alimentation externe. Avec cela, vous pouvez éviter que la trancheuse ne s’allume accidentellement pendant que vous travaillez dessus. Éviter les accidents doit toujours être la priorité absolue et après tout, vous manipulez une trancheuse équipée d’un disque de couteau tranchant. Avec une trancheuse manuelle, cette étape n’est bien sûr pas nécessaire.
- Dès que l’alimentation électrique est coupée, la trancheuse peut être démontée. Le boîtier est relativement facile à démonter sur la plupart des trancheuses. Cependant, si vous avez des doutes, le mode d’emploi fourni est un bon ouvrage de référence.
- N’utilisez pas de détergent agressif pour nettoyer l’intérieur de la trancheuse, juste de l’eau chaude.
- Des cotons-tiges peuvent être utilisés pour nettoyer les joints et les coins difficiles d’accès de la trancheuse. En particulier, les zones autour du disque de lame doivent être traitées avec un pré-point supplémentaire.
- Pour nettoyer la lame de la machine à découper, il est préférable de retirer les disques du boîtier. Un détergent peut être utilisé pour le nettoyage. Vous trouverez également dans les instructions d’utilisation la manière dont le retrait doit être effectué en fonction du modèle. Dans la plupart des cas, cependant, le couteau circulaire peut être facilement retiré à l’aide d’une vis plus grande au centre du disque. Lors du nettoyage du disque de coupe, cependant, une extrême prudence est requise pour éviter les coupures, car il est généralement très tranchant.
Entretien de la trancheuse
- Si les performances de coupe de votre trancheuse diminuent, il est probablement temps d’affûter le disque à lames. Parfois, le contenu de la livraison lors de l’achat d’une nouvelle machine à découper comprend un accessoire d’affûtage supplémentaire pour les couteaux. Si ce n’est pas le cas pour vous, vous pouvez également apporter le couteau circulaire à un aiguiseur professionnel. Veillez toutefois à vous renseigner sur les tarifs de ce service en cas d’incident. Il n’est peut-être pas beaucoup plus cher d’acheter un nouveau couteau circulaire tout de suite. Bien sûr, vous pouvez également acheter une pierre à aiguiser normale et faire le travail vous-même. Encore une fois, une grande prudence est requise ici en raison du risque de blessure.
- Une fois par an, la roue dentée de l’entraînement de la machine de coupe nécessite un peu d’attention et doit être lubrifiée. La vaseline commerciale peut être utilisée pour cela, par exemple. Encore une fois, des cotons-tiges peuvent être utilisés pour amener le lubrifiant là où il est nécessaire. Grâce à la lubrification, le disque du couteau de la trancheuse de cuisine tourne à nouveau beaucoup plus facilement et les performances de coupe sont améliorées.
Heureusement, l’entretien produit des trancheuses électriques n’est pas très complexe et doit être effectué par vos soins régulièrement. Avec des soins appropriés et un peu d’attention aux détails, la trancheuse vous procurera un plaisir de petit-déjeuner pendant longtemps.