Comparatif des meilleures trancheuses à jambon
Comment choisir une trancheuse à jambon
Caractéristiques
De nos jours, avoir une trancheuse à jambon à la maison est une chose très normale car de nombreuses femmes et familles essaient toujours d’avoir à portée de main des appareils qui les aideront lors de la préparation des déjeuners et des dîners. Constitué d’une lame très tranchante de diamètre variable, il s’adapte facilement à tout type de coupe.
Les dimensions peuvent varier de quelques millimètres à un centimètre de largeur. La lame ne peut couper que d’un côté tandis que de l’autre elle est conçue de manière à ne rien pouvoir couper et à assurer une plus grande prudence lors de l’utilisation de cet appareil, également parce que les tranches coupées sortent de ce côté et là beaucoup, on met souvent la main dessus sans même avoir l’air bien.
Idéal dans le domaine culinaire pour différents types de coupes de charcuterie, de viande ou de fromage
Les premiers modèles ne sont certes pas ceux que nous connaissons aujourd’hui, mais ce sont des trancheuses à volant ou à main avec une manivelle qu’on tournait pour pouvoir couper quelque chose. Avec les moteurs électriques, la commodité a pris le dessus et la trancheuse manuelle a été remplacée très rapidement, ce qui nous a fait gagner du temps et même des efforts.
| Type de trancheuse | Plus d’utilisation | Particularités |
|---|---|---|
| Volant ou trancheuse manuelle | Utilisation domestique dans le passé | Manivelle qui tourne |
| Trancheuse pliable | Peu d’utilisation personnelle | Prend peu de place, se replie |
| Électrique | Petits bars ou maisons privées | Moteur puissant, rapide à utiliser |
| Trancheuse professionnelle | Supermarchés, hôtels, bars | Une vraie machine |
Il existe différents facteurs décisifs auxquels vous devez faire attention avant de choisir celui qui vous convient le mieux et vos besoins personnels. Il faut bien comprendre que tout le monde n’utilisera pas un slicer de la même manière chez soi tant pour la fréquence mais aussi pour le mode d’utilisation. Certains ne l’utiliseront que pour les charcuteries et une trancheuse à volant suffira. Tandis que d’autres personnes préféreront l’une des trancheuses professionnelles avec diverses fonctions qui leur permettront de l’utiliser à la fois pour les fromages et les légumes, la viande, le pain et les fruits.
Les personnes disposant d’un espace et d’une cuisine limités opteront sûrement pour un petit modèle voire pliable qui ne prend pas trop de place et peut se ranger facilement dans les petites armoires de notre maison. Ceux qui ont de grandes cuisines et aiment leurs appareils bien en vue obtiendront un modèle professionnel, plus grand et plus lourd qui n’aura pas à être déplacé chaque fois que nous aurons fini de l’utiliser.
Structure
Aucun couteau ne peut remplacer une belle trancheuse. Non seulement il est utilisé par les restaurateurs ou les personnes qui travaillent derrière le comptoir du salami du supermarché, mais il est répandu dans tous les foyers et est souvent utilisé pour différents types de coupes et de préparations. Nous avons déjà vu qu’il existe deux types distincts de trancheuses et ce sont la trancheuse à volant ou manuelle et la trancheuse électrique. Les trancheuses à volant ne consomment pas d’électricité mais nécessitent nos efforts. Les électriques sont plus confortables, plus rapides et de plus grande taille.
Il vous permet de couper très rapidement, sans effort et une énorme quantité d’aliments différents
L’important est qu’ils ne nécessitent aucun professionnalisme particulier et qu’ils puissent être utilisés en toute sécurité à la maison par tous les membres adultes de la famille. Ayant des lames et l’utilisant pour trancher des choses naturellement nous ne laisserions pas nos enfants s’approcher et nous ne les laisserions pas jouer avec cet outil qui pourtant peut être dangereux s’il est mal utilisé. Quant aux différentes fonctionnalités et composants indispensables pour faire votre choix, nous en avons retenu quelques-uns :
Lame: c’est un élément fondamental de chaque trancheuse, car son travail consiste à trancher et à couper divers aliments. Grâce à cela, les tranches peuvent être super fines ou plus épaisses. Non seulement nous pouvons couper de la charcuterie, mais aussi du pain et des légumes, des fromages et de la viande. Le diamètre des pales est une des informations essentielles. Le diamètre nous fait comprendre si nous ne pouvons utiliser que du salami ou même la grande mortadelle avec notre trancheuse. Disons que la capacité à bien couper dépend aussi beaucoup de la puissance du moteur. L’épaisseur de la coupe peut aller de quelques millimètres à 30 centimètres, ce qui est une large gamme et un choix pour vos besoins personnels.
En même temps, il est vrai qu’il existe différents types de lames. Comme il y a aussi divers couteaux. Celui qui convient à la viande ne peut pas être le même pour le pain. C’est pourquoi la lame ondulée est parfaite pour tout type d’utilisation et est idéale pour une large gamme d’aliments différents. Si vous voulez avoir des tranches de jambon parfaites, la lame lisse est une excellente solution. Ensuite, il y a aussi les doubles lames (ondulées et lisses) qui sont parfaites pour tout type d’aliments sans exception.
Puissance du moteur : avec ce facteur, nous pouvons déterminer à la fois le temps que nous devons utiliser et les produits que nous pourrions utiliser pour trancher avec notre appareil. La puissance du moteur compte beaucoup dans le choix de l’appareil lui-même. Avec un moteur très puissant, le problème de surchauffe n’existera pas, même si l’on sait que les trancheuses à usage domestique pourront être utilisées 5 à 20 minutes maximum et rien de plus, si l’on ne veut pas ruiner notre appareil très utile . Il est vrai que certains modèles ont un ventilateur qui refroidit le moteur pour pouvoir l’utiliser plus longtemps, mais disons qu’il existe des modèles très différents sur le marché
| Puissance du moteur | Capacité de fonctionnement | A quoi ça sert |
|---|---|---|
| Entre 50 et 100 W. | Petite | Saucisses |
| Entre 100 et 140 W. | Moyen | Fromage, viande |
| Entre 140 et 400 W. | haute | Légumes, poisson, pain sec |
Beaucoup de choses dépendent de la puissance du moteur et c’est l’un des choix essentiels pour décider quel modèle nous convient le mieux. Non seulement la vitesse de performance de cet appareil en dépend, mais aussi la réponse quant à ce qu’il peut affecter et ce qui ne l’est pas.
Comment c’est structuré: cela nous semble essentiel, mais en général les trancheuses ne sont en aucun cas des appareils difficiles à utiliser. Qu’il s’agisse des trancheuses à volant d’inertie ou des trancheuses personnelles, elles sont toutes très faciles. Il est normal qu’à mesure que le prix et le professionnalisme de l’appareil lui-même augmentent, le poids, la taille mais aussi les différentes fonctions qui peuvent nous être confiées dépendent beaucoup. Ensuite cela dépend beaucoup du matériau et de l’espace occupé par l’appareil. C’est précisément pour cette raison que les dimensions d’un chariot sont également plus qu’importantes. Si vous voulez trancher de gros morceaux comme de la mortadelle ou du jambon cru ou du speck et pas seulement du salami hongrois, le chariot doit également être grand et spacieux, pas seulement la bonne lame.
Les dimensions : elles sont très importantes, non seulement pour le poids mais aussi pour l’encombrement qu’un tel appareil peut apporter dans votre cuisine. Pour des usages très fréquents ou professionnels, il est normal que vous recherchiez un appareil aux dimensions et fonctions très importantes et pouvant répondre à tous vos besoins.
Design : c’est raffiné et moderne et plus raffiné qu’une chose simple et essentielle. Tout le monde aime les choses modernes, bien faites, colorées et esthétiquement attrayantes. Une conception soignée s’accorde avec toutes les cuisines sans exception.
Matériaux : plastique, acier inoxydable ou fonte d’aluminium. Ce sont toutes les options pour une bonne trancheuse qui fonctionne. Ce qui est le plus fiable et ce qui ne l’est pas dépend aussi beaucoup de la fréquence d’utilisation et de l’utilisation générale.
Facilité d’utilisation : La commodité, la commodité et la facilité d’utilisation sont l’une des principales choses lors du choix de la meilleure trancheuse à jambon. Pour cela, il existe également deux modèles basés sur l’inclinaison de la lame et qui sont verticaux ou gravitaires. Vertical sont ceux qui ont la lame placée en position verticale, et ceux avec gravité la lame est inclinée et les tranches tombent à la surface grâce à la force de gravité. Les plus pratiques et à usage domestique sont celles alimentées par gravité.
Sécurité, nettoyage et entretien
Un outil qui retient les aliments et les pousse vers la lame fait partie des accessoires que vous devez obligatoirement avoir à votre disposition. Non seulement cela aide à mieux faire glisser les charcuteries, les fromages, les viandes ou les légumes, mais cela aide aussi en même temps à ne pas se blesser et à « glisser » notre main sur les lames dangereuses de la trancheuse pendant que nous l’utilisons. À la fin, un plateau à l’arrière de la machine permet également de ne pas toucher les tranches qui viennent de sortir avec les mains, mais de les laisser tomber librement car une grande partie sera récupérée du plateau et pourra être apportée directement au table.
Nettoyez quotidiennement la lame avec un spray désinfectant sans alcool
Le nettoyage de cet appareil est assez simple et ne nécessite pas trop de précautions particulières. Il est important de ne pas se blesser pendant le nettoyage également car il s’agit d’un appareil qui sert à couper les aliments et qui utilise des lames très tranchantes. C’est précisément pour cette raison que les producteurs ont inventé des pièces de protection de lame ou la possibilité de démonter votre trancheuse sans problème et de pouvoir la nettoyer avec une grande facilité.
Le respect des normes de sécurité de l’Union européenne est une chose très importante. Lors du choix de votre trancheuse, choisissez toujours le marquage CE qui signifie une sécurité supplémentaire. Le protège-lame et les boutons de sécurité sont d’autres choses qu’une bonne trancheuse devrait avoir.
Verrouillage automatique de la lame ou du chariot en cas de blocage, ou autres fonctions diverses pouvant être utiles pour une utilisation plus sûre et plus efficace. L’entretien est fait de temps en temps et avec la garantie que les fabricants vous offrent et qui dure quelques années, vous pouvez profiter d’une assistance professionnelle et excellente près de chez vous.
Avis sur les meilleures trancheuses à jambon
1. RGV Édition Spéciale 25
Avec un excellent rapport qualité/prix, la trancheuse à jambon professionnelle RGV Édition Spéciale 25 est un excellent choix car elle est très solide, robuste et en même temps coupe avec une grande précision et puissance. Il fonctionne très bien et est toujours un bon choix si vous n’avez pas encore pris votre décision.
Pouvoir avoir l’un des trancheuse à jambon professionnels de ce type à la maison peut être considéré comme une véritable fortune ; mais d’un autre côté, un excellent choix que vous avez fait pour un usage domestique mais à des niveaux plus que professionnels. Trancheuse adaptée à tout type d’aliments tels que charcuterie, fromages, viandes, poissons et légumes. Il a la taille de la coupe qui peut atteindre environ 14 ou 16 mm. Cependant, vous décidez de l’épaisseur ou de la finesse de la coupe de vos aliments.
Avec un poids de 14 kilos et son design très beau et moderne qui se marie très bien avec la couleur rouge vif qui ne perd pas sa beauté flamboyante même avec le temps, c’est vraiment un appareil qui donnera une touche d’élégance supplémentaire à votre cuisine. . Il est également idéal pour les petits bars ou autres activités commerciales qui souhaitent occasionnellement servir à leurs invités des sandwichs ou des apéritifs composés de différents types de charcuterie.
A la portée de tous
Ce n’est pas un modèle qui passe inaperçu aussi parce que RGV Special Edition 25 avec ses performances et ses fonctions ressemble beaucoup à un modèle professionnel qui a une précision de coupe incroyable et en même temps nous garantit la sécurité précisément parce qu’il a été conçu pour être utilisé par des personnes à la maison et en tout cas des personnes qui n’utilisent pas ces outils tous les jours.
Leur rapport qualité / prix est vraiment excellent, car à un prix assez bas, vous pourrez ramener à la maison un vrai monstre (parlant de manière positive) et qui fonctionne parfaitement.
Complètement sans bords
Cela peut sembler être une petite chose qui n’a rien d’important, mais ce n’est absolument pas le cas. Le fait que cette trancheuse soit entièrement fabriquée sans bords est une bonne chose lorsqu’il s’agit de nettoyer la machine elle-même. En l’utilisant précisément pour trancher les aliments, il doit toujours être bien nettoyé et à la perfection, mais en même temps, si nous ne faisons pas attention ou si nous le nettoyons ou le démontons de la mauvaise manière, nous pouvons nous blesser. Précisément pour cette raison, ce modèle est tout arrondi et arrondi précisément pour éviter d’être coupé n’importe où. Une belle astuce de la part des producteurs.
2. Ligne rouge de Berkel 250
L’un des accessoires idéaux pour la préparation quotidienne et familiale est la trancheuse à jambon domestique Berkel Red Line 250 Avec son design essentiel, simple mais à la fois solide et résistant, il sera sûrement parmi les premières places de votre choix de trancheuses.
Pain, fromage, fruits, légumes, viande ou charcuterie. Le modèle Berkel Red Line 250 sera prêt à couper tout ce dont vous avez besoin. Sans aucun problème et sans surchauffe du moteur, ce petit génie vous fera tomber amoureux dès le premier instant où vous commencerez à l’utiliser chez vous. La lame est universelle et est également en acier, ce qui garantit une longue durée de vie sans que nous ayons à craindre que notre appareil ne soit endommagé si nous l’utilisons trop.
Absolument pas. Afin de ne pas prendre trop de place, la trancheuse à jambon peut être fermée sans aucun problème, et même le câble lui-même peut être enroulé pour ne pas déranger. Il est tout simplement parfait pour un usage domestique et pour les cuisines qui n’ont pas tous ces espaces. La trancheuse à tiroir pliante dans ce cas est certainement une solution pour vous.
Plateau intégré
Les invités arrivent pour le dîner, et nous n’avons encore rien préparé. Heureusement, nous avons du fromage et du salami dans le réfrigérateur que nous pouvons toujours couper grâce à notre petite trancheuse, assurant ainsi au moins une belle entrée riche et savoureuse grâce à Berkel Red Line 250.
Ce Berkel Red Line 250 avec lui possède également le plateau intégré qui nous permet de servir directement à table toutes les choses que nous avons tranchées sans avoir besoin de les disposer ensuite une par une tranche. Très pratique pour les personnes toujours pressées mais qui ne veulent pas renoncer à la compagnie d’invités et de beaux dîners à la maison.
Tranches de l’épaisseur désirée
L’épaisseur de coupe de 0 à 17 mm nous permet de libérer le fait d’être gâté. Certains aiment le salami et le jambon épais et nous aimons les tranches presque transparentes. Ne vous inquiétez pas car nous pouvons tout régler et décider nous-mêmes. Et pas seulement. Cerise sur le gâteau, nous pouvons également régler la vitesse de coupe ce qui nous permet de couper tous les types de fromage sans faute car il glissera magnifiquement sur les lames sans coller, se fendre ou faire des tranches qui ne sont pas intactes. En choisissant l’un de ces produits, nous pouvons être sûrs que notre choix est vraiment le meilleur.
3. RGV Ausonia 190
Sans aucun doute l’un des excellents trancheurs professionnels est aussi le modèle RGV Ausonia 190 qui est idéal pour un usage quotidien mais en même temps pas exagéré. Avec un budget serré, vous pouvez obtenir l’un des produits qui sont vraiment à la hauteur. Son travail le fera plus qu’admirablement.
Couleur métallique, un design moderne et beau sont les caractéristiques de cette trancheuse professionnelle. Simple d’utilisation, il fait très bien son travail et sans aucun engagement de notre part. La seule chose que nous devons faire est de placer et de tenir le morceau de salami, de fromage ou de jambon avec la main pendant qu’il glisse entre les lames de ce magnifique produit.
Idéal pour un usage quotidien et un usage domestique dont toutes les familles ont besoin. Le modèle RGV Ausonia 190 ne pèse pas lourd et peut être déplacé sans problème quand vous le souhaitez. En même temps, vous pouvez également le laisser sur le plan de travail (si vous avez une très grande cuisine) également parce qu’il est très beau à regarder et fait bonne impression dans les cuisines modernes et luxueuses.
Nettoyage facile
Le tout très simple à utiliser et tout aussi facile à démonter. Le modèle de trancheuse RGV Ausonia 190 est conçu pour une utilisation rapide, efficace et sans trop de perte de temps. Toutes les pièces sont facilement amovibles et peuvent être placées dans la machine à laver ou lavées à la main. Cependant, comme ce sont quelques pièces qui doivent être nettoyées, le conseil est généralement de les laver à la main avec un détergent neutre pour la vaisselle et une éponge non abrasive afin de ne pas endommager les pièces en aluminium qui la composent. Le nettoyage n’est pas difficile du tout et ne prend pas trop de temps. Cependant, nous savons tous que lorsqu’il s’agit d’accessoires utilisés dans la cuisine, ils doivent être propres à 100 % et, dans tous les cas, nous faisons très attention à l’hygiène. Précisément parce que ce sont des appareils qui sont souvent utilisés et qui sont utilisés avec de la nourriture.
Efficacité énergétique A
La classe d’efficacité énergétique A signifie beaucoup aujourd’hui et cela signifie beaucoup pour notre facture d’électricité. Tout le monde aime avoir chez soi des appareils modernes et utiles mais en même temps on n’aime pas les surprises sur la facture. On aime tous les slicers qui consomment très peu et on ne sent même pas la différence dans la facture quand on les utilise ou non. Une classe énergétique A de RGV Ausonia 190 signifie d’énormes économies et une consommation minimale, ce qui est formidable pour tout le monde et ce que nous avons tous toujours souhaité.
Questions fréquentes
Le fromage peut-il aussi être tranché?Les trancheuse à jambon conviennent également très bien pour trancher le fromage. Peu importe qu’il s’agisse d’un fromage à pâte molle ou semi-affinée. Tous les fromages sortent en tranches plus que parfaites. Exactement comme celles qu’on voit au supermarché quand les vendeuses les coupent devant nous.
Est-ce que ça marche aussi avec de la viande et des rôtis ?Un gros morceau de viande est toujours difficile à couper à la main et les tranches ne sortent jamais pareilles pour pouvoir faire après celles panées et faire bonne impression. Maintenant, si vous avez une trancheuse maison, vous pouvez couper et trancher sans problème des tranches de porc, de veau ou des rôtis prêts à l’emploi. Vos invités seront agréablement surpris.
Sera-t-il difficile à utiliser ?Il n’est pas du tout difficile à utiliser. En effet il fait partie des appareils qui peuvent être utilisés par tout le monde (toujours en faisant attention à votre sécurité lors de l’utilisation). Une trancheuse électrique fonctionne de manière très simple. Nous plaçons le morceau que nous voulons trancher sur la base, allumons le bouton marche / arrêt et le poussons d’avant en arrière et c’est tout.
Est-ce qu’il pèse lourd ou peut-il être déplacé facilement ?On peut dire que le poids peut dépendre du modèle lui-même de la trancheuse et du matériau lui-même dans lequel il a été fabriqué. Une petite trancheuse à usage occasionnel et peut-être en plastique dur ne pèsera pas plus de deux kilos, mais aussi les dimensions seront réduites. Les plus grands qui sont en aluminium et ont un corps plus robuste et sont également plus gros peuvent peser environ 14 kilos et certains beaucoup plus. Cela dépend aussi de l’espace dont vous disposez dans la cuisine, car certaines trancheuses ménagères sont spécialement conçues non pas pour être déplacées mais pour trouver leur place permanente dans votre cuisine.
Les lames sont-elles lisses ou ont-elles des dents ?Les lames de la trancheuse sont lisses et font très bien leur travail. Ils sont très tranchants et tranchants et vous devez toujours être prudent lorsque vous les utilisez. S’agissant de saucisses et de fromages lisses, ils peuvent glisser très facilement à travers la lame et être coupés de manière impeccable.
Sont-ils dangereux à utiliser ?Rien n’est dangereux à utiliser s’il est utilisé correctement. Il est normal qu’en parlant de la trancheuse, nous puissions également comprendre qu’il s’agit d’un appareil dont la première tâche consiste à trancher de la charcuterie, de la viande et des fromages peut également être dangereux si nous nous trompons de main pendant que nous manipulons les aliments près des lames. C’est précisément pour cette raison qu’il faut beaucoup de compétences qui s’acquièrent lentement en l’utilisant quotidiennement, mais aussi quelques précautions pour plus de sécurité.
Ça marche aussi avec des crudités ?Nous avons maintenant compris que ces trancheuses sont de véritables mini robots dont nous avons besoin pour beaucoup de choses dans la cuisine. Pas seulement des saucisses, des viandes et des fromages, mais aussi du pain et des légumes. Imaginez toutes les courgettes, aubergines ou légumes divers tranchés de façon uniforme qui sont cuits de façon homogène. Une parmigiana d’aubergine parfaite grâce au trancheuse à jambon
Peut-il être démonté pour le nettoyage ?Tous les petits électroménagers et ustensiles de cuisine peuvent être démontés pour faciliter la question du nettoyage final qui doit être impeccable puisqu’il s’agit d’un appareil que nous utilisons pour couper et trancher nos aliments et qui doit être 100 % propre et désinfecté. Même les trancheuses peuvent être démontées en morceaux puis bien nettoyées.