Comment démonter la lame trancheuse ? Guide

Le démontage de la lame trancheuse facilite grandement le nettoyage de l’instrument, mais vous devez faire très attention à cette opération pour éviter de vous couper.

Comment démonter la lame trancheuse ?

Le démontage de la lame trancheuse est une opération qui demande du soin, mais qui permet un nettoyage très approfondi de l’instrument

Comment démonter la lame de la trancheuse

Il existe deux façons de nettoyer la lame de la trancheuse : en la laissant en place ou en la démontant.

Dans les deux cas, vous devez tout d’abord porter des gants anti -coupures pour protéger vos mains et éviter les accidents.

Si vous choisissez le premier mode, l’idéal est de commencer à nettoyer la lame par le centre , puis d’atteindre la partie la plus externe de la machine. Normalement, il suffit d’utiliser un dégraissant ou de l’eau chaude et du savon, mais dans le cas des trancheuses professionnelles , il existe des produits conformes à l’HACCP.

Si par contre vous décidez de retirer la lame de la trancheuse, vous devez utiliser l’ extracteur de lame qui est disponible selon le modèle.

Le démontage de la lame trancheuse nécessite certes une étape supplémentaire par rapport au premier mode, mais en réalité il facilite grandement l’opération de nettoyage ultérieure car la lame ne restant pas montée sur le reste de la machine, elle peut être manipulée plus facilement  et par conséquent nettoyée en chaque point, sans entrave .

Quelques conseils pour nettoyer la trancheuse

Voici quelques autres suggestions sur la façon de bien nettoyer la trancheuse

  • Fermez complètement le bouton gradué en position « 0 » avant de commencer le nettoyage ;
  • Éteignez la trancheuse et débranchez la prise de courant ;
  • Retirez, nettoyez à l’eau et désinfectez chaque composant de la trancheuse ;
  • Désinfectez la trancheuse et laissez-la sécher;
  • Une fois que tout est sec, remontez la trancheuse.

Pour effectuer un nettoyage en profondeur, l’idéal est de choisir une trancheuse pratique et facilement démontable, tout comme les modèles proposés par Meilleure-trancheuse

Trancheuses  : parfaites pour un nettoyage en profondeur

Les trancheuses se caractérisent par leur fiabilité, leur durabilité et leur résistance et se divisent en trois lignes principales : 

  • Kolossal : représente le haut de gamme et offre le maximum d’innovation sans renoncer à la tradition Manconi ;
  • Kolossal Dual : il s’agit d’une réinterprétation de la ligne susmentionnée, qui donne aux différents modèles un design plus moderne et captivant tout en offrant une série d’options pour une plus grande personnalisation de votre trancheuse, y compris le extracteur de lame, un accessoire pratique toujours conçu par meilleure-trancheuse , retirer la lame de la trancheuse en toute simplicité et surtout en toute sécurité ;
  • Smarty : est la grande nouveauté Manconi , composée de trancheuses conçues spécialement pour le monde de la restauration et au design frais et agréable, en effet elles contiennent des inserts colorés qui les rendent parfaites également pour l’affichage public.

 

démonter-lame-trancheuse-modèle

 

Pour chaque ligne, MEILLEURE-TRANCHEUSE  propose une grande variété de modèles très avantageux , non seulement parce qu’il est possible de retirer la lame de la trancheuse , mais aussi parce que :

  • La taille compacte et la douceur de la plaque les rendent très maniables ;
  • Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité ;
  • Ils peuvent être personnalisés selon les besoins du client ;
  • Ils sont conformes à la réglementation européenne en vigueur.

Lame de la trancheuse

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

*